Horaires
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Lundi
12H00 - 14H00
Fermé
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Mardi
12H00 - 14H00
Fermé
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Jeudi
12H00 - 14H00
sur réservation
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Vendredi
12H00 - 14H00
19H30 - 21H00
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Samedi
12H00 - 14H00
19H30 - 21H00
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Dimanche
12H00 - 14H00
Fermé
Ouverture
Notre Restaurant exprime ce que nous aimons, une cuisine de produits dans une ambiance sobre et élegante.
Le Chef Frederic Georget et son équipe.
Nous vous proposons des plats qui évoluent quotidiennement en fonction du marché, des saisons et de nos producteurs.
Selon l’inspiration du chef, le produit est mis en scene pour les appetits ouverts et curieux.
La carte
Les entrées
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Cannelloni de saumon fumé et poulet, cornichons, consommé corsé
13€
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Palet de pied de porc, pickles de carottes, civet de lentilles
14€
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St Jacques poêlées, asperges, tartare d'algues, bisque de crabe vert
16€
Les plats
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Pigeonneau et foie gras poêlé, royale d'abats, pois chiche, betterave, jus corsé
26€
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Filet de Veau, tarte de céleri, navet, shi také, jus rhum pain d'épices
24€
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Cabillaud Skrei, brocoli basilic, endivette, radis, émulsion ail des ours
24€
Les fromages
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Sélection de notre fromager
8€
Les desserts
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Tartare d'ananas, mangue, citron vert, biscuit acidulé
10€
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Millefeuille vanille chocolat cacahuète
10€