Horaires
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Lundi
12H00 - 14H00
Fermé
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Mardi
12H00 - 14H00
Fermé
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Jeudi
12H00 - 14H00
sur réservation
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Vendredi
12H00 - 14H00
19H30 - 21H00
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Samedi
12H00 - 14H00
19H30 - 21H00
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Dimanche
12H00 - 14H00
Fermé
Ouverture
Notre Restaurant exprime ce que nous aimons, une cuisine de produits dans une ambiance sobre et élegante.
Le Chef Frederic Georget et son équipe.
Nous vous proposons des plats qui évoluent quotidiennement en fonction du marché, des saisons et de nos producteurs.
Selon l’inspiration du chef, le produit est mis en scene pour les appetits ouverts et curieux.
La carte
Les entrées
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Tourte de veau et shi také, royale de chorizo, crémeux moutarde
13€
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St Jacques rôties et andouille, civet de lentilles, émulsion cidre
15€
Les plats
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Dos de Lieu noir, radis, fenouil, brandade de haddock et patate douce
23€
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Pièce de veau, céleri rave, endive, pois gourmand, jus arabica
25€
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Echine de porc cul noir, et boudin noir, grenailles, choux de bruxelles, jus corsé
23€
Les fromages
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Sélection de notre fromager
8€
Les desserts
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Confit de pommes, espuma griotte, diplomate poivre
12€
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Tartare d'ananas, délice citron vert, sorbet mangue passion
12€