Horaires
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Lundi
12H00 - 14H00
Fermé
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Mardi
12H00 - 14H00
Fermé
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Jeudi
12H00 - 14H00
sur réservation
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Vendredi
12H00 - 14H00
19H30 - 21H00
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Samedi
12H00 - 14H00
19H30 - 21H00
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Dimanche
12H00 - 14H00
Fermé
Ouverture
Notre Restaurant exprime ce que nous aimons, une cuisine de produits dans une ambiance sobre et élegante.
Le Chef Frederic Georget et son équipe.
Nous vous proposons des plats qui évoluent quotidiennement en fonction du marché, des saisons et de nos producteurs.
Selon l’inspiration du chef, le produit est mis en scene pour les appetits ouverts et curieux.
La carte
Les entrées
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Tarte d'aubergine haddock, crémeux carotte épicée
13€
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Foie gras poêlé, pressé de joue de porc, crémeux moutarde
15€
Les plats
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Canard Colvert, endive, prune, betterave, jus de carcasses au citron
26€
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Echine de porc de Castille confite, grenailles, pois gourmand, potimarron, jus rhum pain d'épices
23€
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Daurade royale, brocoli basilic, fenouil, tomate panée à l'ail doux
24€
Les fromages
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Sélection de notre fromager
8€
Les desserts
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Confit de pommes, sorbet orange et macaron
10€
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Palet chocolat, espuma griotte, diplomate poivre
12€