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Restaurant des Plantes

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Restaurant des Plantes

Durtal 54 Avenue d'Angers 49430

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Horaires

Ouverture

Ouverts tous les midis sauf le mercredi, ouvert le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir.

Notre Restaurant exprime ce que nous aimons, une cuisine de produits dans une ambiance sobre et élegante.

Le Chef Frederic Georget et son équipe.

Nous vous proposons des plats qui évoluent quotidiennement en fonction du marché, des saisons et de nos producteurs.

Selon l’inspiration du chef, le produit est mis en scene pour les appetits ouverts et curieux.

La carte

Les entrées

  • Crémeux d'artichauts, boudin noir, fèves et framboises

    13€

  • Foie gras poêlé, saumon confit, haddock, émulsion coco citronnelle

    15€

  • Asperges, béarnaise de betterave, royale de petits pois

    14€

Les plats

  • Filet de canette, pomme de terre nouvelle, radis, carotte, jus rhum pain d'épices

    23€

  • Thon rouge, endivette, tartare d'algues, frite de riz, jus de coquillage

    25€

  • Foie de veau, pois gourmand, chutney de pruneau jus vin jaune

    25€

Les fromages

  • Sélection de notre fromager

    8€

Les desserts

  • Salade de fraises, yuzu, glace miel et romarin et macaron

    12€

  • Chocolat, griotte, streusel, diplomate poivre

    10€