Horaires
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Lundi
12H00 - 14H00
Fermé
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Mardi
12H00 - 14H00
Fermé
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Jeudi
12H00 - 14H00
sur réservation
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Vendredi
12H00 - 14H00
19H30 - 21H00
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Samedi
12H00 - 14H00
19H30 - 21H00
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Dimanche
12H00 - 14H00
Fermé
Ouverture
Notre Restaurant exprime ce que nous aimons, une cuisine de produits dans une ambiance sobre et élegante.
Le Chef Frederic Georget et son équipe.
Nous vous proposons des plats qui évoluent quotidiennement en fonction du marché, des saisons et de nos producteurs.
Selon l’inspiration du chef, le produit est mis en scene pour les appetits ouverts et curieux.
La carte
Les entrées
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Rouget barbet, tarama de saumon, royale de cornichons
14€
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Foie gras poêlé, crevettes, haddock, bisque de crabe vert
15€
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Asperges, béarnaise de betterave, fenouil croquant
14€
Les plats
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Pièce de Boeuf Jersiase, shi také, fèves pomme de terre nouvelle
26€
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Cabillaud Skreï, croquette de riz, endivette, émulsion ail des ours
24€
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Poulet fermier farçi, frite de semoule, navet pickles d'oignons, jus vin jaune
22€
Les fromages
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Sélection de notre fromager
8€
Les desserts
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Salade de fraises, mousseline vanille tonka et macaron
12€
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Brownies chocolat mangue, glace miel
10€