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Restaurant des Plantes

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Restaurant des Plantes

Durtal 54 Avenue d'Angers 49430

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Horaires

Ouverture

Ouverts tous les midis sauf le mercredi, ouvert le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir.

Notre Restaurant exprime ce que nous aimons, une cuisine de produits dans une ambiance sobre et élegante.

Le Chef Frederic Georget et son équipe.

Nous vous proposons des plats qui évoluent quotidiennement en fonction du marché, des saisons et de nos producteurs.

Selon l’inspiration du chef, le produit est mis en scene pour les appetits ouverts et curieux.

La carte

Les entrées

  • St Jacques rôties, pannacotta de lard fumé, bisque de homard au combawa

    15€

  • Foie gras poêlé et cèpes, oeuf plat, soubise oignon muscade

    16€

Les plats

  • Omble chevalier, brocoli estragon, frite de riz, raviole de haddock, jus iodé

    25€

  • Poulet fermier confit, grenaille, potimarron, navet, lait d'amande

    22€

  • Entrecôte de cochon de Castille, céleri rôti, betterave, endive, jus corsé

    25€

Les fromages

  • Sélection de notre fromager

    8€

Les desserts

  • chocolat espuma griotte, diplomate poivre

    12€

  • Confit de pommes, sorbet agrumes, ananas

    10€